Du matin au soir nous consommons des aliments et autres produits du quotidien sans savoir où et comment ils sont fabriqués. L'Alsace compte de nombreuses entreprises locales qui vous proposent de visiter leurs ateliers et de découvrir les métiers qui se cachent derrière ces produits "made in Elsass".
Chez Kidiklik, une sortie en famille, instructive et ludique avec shopping ou dégustation à la clé, on dit OUI ! Découvrez comment du petit déjeuner au dessert, en passant par le goûter et l'apéro, l'Alsace s'invite chez vous et dans l'assiette de vos enfants !
Petit-déjeuner alsacien avec les confitures du Climont à Ranrupt
Connaissez-vous les confitures du Climont ? Ces confitures et gelées artisanales sont réalisées selon la tradition alsacienne dans de grands chaudrons en cuivre.
Venez visiter l'atelier de fabrication et découvrir 500 ans d'histoire de la confiture en Alsace, en France et en Europe dans le Muséobus. La visite et la dégustation des 35 variétés de confitures sont gratuites, alors on en profite pour faire une visite sucrée en famille !
La fabrication du verre artisanal en Alsace, une découverte à faire en famille à Kaysersberg
Pour déguster le vin blanc d'Alsace il faut de jolis verres à pieds verts ! C'est sur la route des vins d'Alsace, au coeur du vignoble alsacien, que vous pourrez visiter la verrerie artisanale de Kaysersberg, village préféré des français en 2017.
Les artisans souffleurs de verre vous accueillent toute l'année pour admirer le spectacle d'air et de feu, qui donne vie à la matière. "Un savoir-faire ancestral devenu aujourd'hui de plus en plus rare : le verre "soufflé bouche, fait main"." Un spectacle magique pour les petits comme pour les grands !
En savoir plus sur la verrerie de Kaysersberg >>>
Plat à baeckeoffe ou encore moule à kougelopf, d'où nous viennent ces jolies poteries alsaciennes ?
Si vous êtes alsacien vous le savez certainement déjà, pour les enfants, les novices et les touristes, Kidiklik vous propose de découvrir la provenance des jolies poteries alsaciennes que l'on trouve dans toutes les maisons traditionnelles.
C'est dans le nord de l'Alsace, dans le Pays Rhénan, à Soufflenheim, que vous pourrez découvrir en famille les ateliers et créations des potiers. Un circuit sous forme de jeu de piste pour les enfants vous invite à plonger dans le patrimoine alsacien. Comptez 2h-2h30 de visite. En savoir plus sur les poteries de Soufflenheim >>>
Pour le goûter ou à Noël, du bon pain d'épices d'Alsace à Gertwiller
En Alsace pour la St Nicolas, c'est la tradition, les enfants reçoivent un pain d'épices dans leurs chaussons ! La fête se prolonge en décembre avec les bredeles et pains d'épices de Noël que l'Alsace exporte aux quatre coins du monde.
Poussez les portes du Palais du Pain d'épices à Gertwiller et découvrez en famille l'univers du "Mannele", ce petit bonhomme en pain d’épices qui, de pièce en pièce, vous racontera ses trésors et ses rêves, vous menant joyeusement aux ateliers de fabrication où vous pourrez assister en direct à l’élaboration de cette délicieuse spécialité alsacienne.
En savoir plus sur le Palais du pain d'épices de Gertwiller >>>
Sticks et bretzel pour l'apéro, découvrez leur fabrication à la Fabrique à Bretzels, Gundershoffen
Un apéro en Alsace ne se fait pas sans vin blanc, sticks et bretzels ! Quand on attaque le paquet, difficile de s'arrêter, mais savez-vous comment ces petits apéritifs salés sont fabriqués ? Les enfants vont adorer découvrir la Fabrique à Bretzels dans le nord de l'Alsace à Gundershoffen.
"Observez en famille toutes les étapes de fabrication des bretzels Boehli, de la préparation de la pâte jusqu’au sachet de bretzels prêtes à être mangées ! La bretzel n’aura plus aucun secret pour vous ! Une expérience unique, ludique et gourmande, à 30 min de Strasbourg !"
Après la choucroute mais avant le dessert, on déguste un bon munster !
Qui dit "spécialités d'Alsace" pense : choucroute, spätzles, baekehoffe, bredele, flammekueche, grumeerekiechle ... et MUNSTER ! Évidemment, ce doux fromage aux odeurs nauséabondes fait le bonheur des fins gourmets aux palais affinés !
Et si on découvrait en famille les étapes de fabrication du célèbre fromage de Munster ? La Maison du Fromage de Gunsbach propose une visite ludique à faire avec vos enfants dans le Haut-Rhin. Au programme : film, visite de l'étable et des caves d'affinage, démonstration et dégustation de trois fromages et d'autres surprises pour les plus jeunes.
Un petit chocolat pour terminer le repas ? Les secrets du chocolat à Strasbourg : musée et ateliers à faire en famille !
En Alsace comme partout, on aime le chocolat ! Pour Pâques, St Nicolas, Noël et pour le plaisir, nous aimons croquer cet aliment sucré. Mais d'où vient le chocolat ? Quels ingrédients faut-il pour faire du chocolat ? Comment fait-on le chocolat ?
À travers un parcours ludique, sensoriel et gustatif, Les Secrets du Chocolat à Strasbourg vous invitent au voyage. La visite du musée peut être suivie d'un atelier chocolat où les enfants pourront laisser libre court à leur imagination et repartir avec leur création. Testé et approuvé par Kidiklik Alsace !
En savoir plus sur le musée du chocolat de Strasbourg en découvrant notre reportage >>>
Un petit bonbon pour la route ! Visite en famille de la confiserie des Hautes-Vosges
Pour tous les gourmands, nous avons trouvé une dernière petite entreprise locale à visiter en famille ! À Plainfaing dans les Hautes-Vosges, après une balade dans le coin, découvrez comment sont fabriqués les célèbres bonbons d'antan des Vosges. Bonbons à la violette, à la vervaine ou encore à l'alcool de mirabelle, la confiserie artisanale vous accueille en famille ou entre amis toute l'année pour des visites guidées et commentées gratuites suivies d'une dégustation.
Alors c'est parti, celle-ci c'est certain, les enfants vont l'adorer !
En savoir plus sur la Confiserie des Haute-Vosges >>>
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Crédit photo : La Fabrique à Bretzels, Confiserie des Hautes Vosges
